Tava da yapıyorum bu böreği.
Yufka kullanıp içine ayçiçek yağ sürüp peynir koyup katlıyorum.
Peynir koyduktan sonra yufkanın uçlarını kapatıp yağ koyduğum tavaya alıp
Önlü tersli çevirip pişiriyorum.
Buda kıymalı ıspanaklı olan böreğim.
Tabi bunu fırında pişiriyorum.
Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavururum.
Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar karıştırarak pişiririm.
Üzerine ıspanağı ilave ederek ıspanaklar solana kadar kavururum.
tuz ve baharatları ilave edip karıştırıp
Sonrasında yufkaya koyuyorum.
