patlıcanlı meze tarifleri

  1. Chen

    Cevizli Patlıcan Tarifi

    Malzemeleri: 1 kg patlıcan 4 yemek kaşığı un 750 gr domates 10 diş sarmısak 100 gr ceviz 1/2 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları...
  2. Chen

    Manca Meze Tarifi

    Manca /Makedonya MALZEMELER: 3 adet patlıcan(tercihen bostan patlıcanı) 5-6 adet çarliton biber 4 diş sarımsak 2 adet orta boy domates 1 çay bardağı zeytinyağı tuz Patlıcan ve biberler tercihen mangal ateşinde közlenir. Kabukları soyularak doğranır. sarımsaklar bir miktar tuzla dövülür...
Üst Alt